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| 2010 |
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Humaninterventionsstudien zur Untersuchung der Inkorporation von omega-3-Fettsäuren (Stearidonsäure; Echiumöl und Fischöl)
[Frank Staps] |
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Analyse von Tocopherolen und Tocopherol-Phosphat in verschiedenen Matrizes.
[Manja Dittrich] |
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The distribution of individual trans fatty acids and conjugated linoleic acids in myocardial tissue of patients with coronary heart disease; Die Verteilung von individuellen trans Fettsäuren und konjugierten Linolsäuren in Myokardgewebe von Patienten mit koronaren Herzerkrankungen.
[Christoph Jänecke] |
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In vitro- und in vivo- Einfluss von n-3 LC-PUFA auf entzündliche Prozesse; (Mitarbeit an einer Humanstudie, Analytik, Ernährungs-protokolle)
[Jennifer Raab] |
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Evaluation des KIDS-Schulungsprogramms in Gera
[Almut Schmitt] |
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Modifikation des Sterolmetabolismus hypercholesterolämischer Probanden infolge der Anreicherung der Ernährung mit Lupinenfasern
[Nadine Schildt]
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Einfluss verschiedener Nahrungsmittelzusätze (Calcium, Probiotika) auf den 8oxodG-Gehalt in mononukleären Zellen und Urin als Marker für oxidativen Stress - Humanstudie.
[Saskia Wolfram] |
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Untersuchung der anticarcinogenen Wirkungen eines Lupinenballaststoffes im Rahmen einer Humanstudie, (Mitarbeit bei der Durchführung der Humanstudie: Beurteilung der Genotoxizität des Faeceswassers mittels Comet-Assay, Hinweise auf DNA-Strangbrüche)
[Nadine Hentschel] |
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Leben auf dem Land: alternative zur Stadt
[Katharina Zschächner ] |
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Einfluss langkettiger Omega-3-Fettsäuren auf die Zytokinproduktion von T-Zellen in vivo und in vitro
[Christina Ness] |
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Ernährung des Maasai-Volkes (Erhebung in Afrika)
[Nadja Knoll] |
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Fettsäurenverteilung inklusive trans-Fettsäuren und konjugierten Linolsäuren in Lebensmitteln und Humangeweben
[Melanie Bähr] |
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Modifikation der faecalen Ballaststoffe nach Intervention mit Lupinenkernfaser beim Menschen.
[Hanna Lisa Schubert] |
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| 2009 |
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Effekte einer längerfristigen Stutenmilcheinnahme auf verschiedene Symptome von Hautkrankheiten unter besonderer Berücksichtigung der Atopischen Dermatitis. (Erarbeitung von Fragebögen, Verteilung an Stutenmilchkonsumenten, Einbezug der jeweiligen Haus- bzw. Hautärzte, Auswertung der Befragung, Literatur)
[Lydia Pechmann] |
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Untersuchung der Fettsäurenzusammensetzung maternaler und fetaler Plasma- und Erythrozytenmembranlipide
[Christin Wünsche] |
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| Urinausscheidung von para-Aminobenzoylglutamat (pABG) und N-Acetyl-para-Aminobenzoylglutamat (apABG) als nichtinvasive Biomarker des Folatstatus
[Thea Weith] |
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Auswirkung körperlicher Aktivität auf oxidativen Stress mittels Messung des 8-Oxo-7,8-Dihydro-2'-Deoxyguanosins (8-oxodG) in Urin
[Katja Schädlich] |
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Pilotstudie zur Wirkung von konjugierten Linolsäuren auf immunologische Parameter bei Kindern und Jugendlichen mit allergischem Asthma bronchiale
[Sylvia Pittag] |
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| Fleisch von Wiederkäuern im Vergleich zu Rind und Lamm - Ernährungsphysiologische Bewertung, physikalisch-chemische Kriterien der Fleischbeschaffenheit und sensorische Eigenschaften
[Denise Nitsch]
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Tocopheryl phosphate in food and plasma: Results of a pilot human study
[Katja Mnich]
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Construction and characterisation of a PPARdelta knockdown in Caco-2 cells by RNA interference
[Nadine Kretschmar] |
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Zusammensetzung und funktionelle Zusätze für Seniorenlebensmittel - Spezielle Proteine für Muskelaufbau bzw. Muskelerhalt
[Stefanie Hofer] |
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| Untersuchung von Sphingomyelin und Jod in Human- und Kuhmilch
[Susanne Heppel] |
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| Effect of a calcium phosphate supplementation in combination with Lactobacillus paracasei on the faecal microbiota
[Michael Hammer]
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| Inkorporation von konjugierten bzw. trans-Fettsäuren und deren Metabolite in die Lipide der Kolonzelllinien HT29 und LT97
[Stefanie Pigholdt]
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| Stearidonsäure als potentieller Präcursor n-3 LC PUFA
[Nicole Petermann] |
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| Einfluss verschiedener Calcium-Supplemente auf die Microbiota des menschlichen Darmes
[Irina Kirmse] |
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| Prospektiver Zusammenhang der Ernährungsqualität mit dem Pubertätsbeginn und der Körperzusammensetzung zu Pubertäts-beginn
[Steffi Gerlach]
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| Wirkung unveresterter nanoskaliger Sitosterole auf die Absorption und Sterolverteilung in verschiedenen Körperkompartimenten beim Meerschweinchen
[Susanne Baule] |
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| Patientenorientierte Optimierungsansätze für Ernährungsseminare in der klinischen Rehabilitation
[Susanne Bauer] |
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| 2008 |
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| Nachweis von Allergien in Lebensmitteln – Vergleich zwischen DNA-analytischen und immunologischen Verfahren
[Sebastian Renger] |
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| Modifikation der faecalen Ausscheidung an kurzkettigen Fettsäuren und Ballaststoffe infolge einer Leguminosenfaserintervention beim Menschen
[Nicole Muck] |
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| Einfluss verschiedener Calcium-Supplemente auf den Status ausgewählter Mineralstoffe und Spurenelemente beim Menschen
[Jennifer Michi]
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| Immunmodulation durch langkettige mehrfach ungesättigte Fett-säuren (LC-PUFA)
[Ronny Kramer] |
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| Vergleichende Wirkung von drei Calcium-Supplementen auf den Cholesterol-stoffwechsel – klinische Studie
[Sabine Kademann]
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| Einfluss verschiedener Leguminosenfasern auf die faecale Exkretion von Gallensäuren beim Menschen
[Katrin Fenske]
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| Humanstudie zum Einfluss verschiedener Calcium-Supplemente auf die Exkretion löslicher neutraler Sterole und Gallensäuren
[Ulrike Missner]
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| Kardioprotektive Wirksamkeit n-3 LC-PUFA supplementierter Milchprodukte bei moderaten Hypertriglyzeridämikern
[Lena Martin] |
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| Natürliche Süßstoffe – Vorkommen, Eignung und chemische Klassifizierung
[Franziska Hobe]
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| Positive Effekte einer Langzeitapplikation von mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf die Fettsäurenverteilung der Plasmalipidfraktionen und die Krankheitsaktivität bei Patienten mit rheumatoider Arthritis
[Kathrin Dittrich]
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| 2007 |
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Iodine status of young adults and comparison of iodine measurement techniques
[Anika Stützer] |
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| Transport of black currant anthocyanins across monolayers of human intestinal epithelial Caco-2 cells mounted in Ussing-type chambers
[Robert Erhard Steinert]
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| The effect of different phytosterol formulas on retinol and a -tocopherol bioavailability and antioxidant parameters in guinea pigs
[Steffen Wohlgemuth]
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| Isolierung, Analyse und Strukturaufklärung von Phenolen aus Rapssamen und Rapsöl
[Astrid Spielmeyer]
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| 8-Oxo-2'-deoxyguanosin im Urin als Biomarker für chronisch entzündliche Erkrankungen, Rheumatoide Arthritis und Atopische Dermatitis
[Sandra Koschig] |
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| Einfluss eines trans -Fettsäuren-reichen Öls auf die Atherogenese beim Meerschweinchen
[Melanie Michel]
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| Untersuchung der Wirkungen von Lactobacillus casei Shirota auf ausgewählte Mechanismen des angeborenen Immunsystems beim Menschen
[Nicole Labetzsch] |
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| Einfluss einer kohlenhydratreduzierten, eiweißbetonten Kost in Kombination mit Fitnesstraining auf Blutwerte und Körper-zusammensetzung
[Doreen Kreßner]
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| Gehalt an trans -Fettsäuren und Sterolen in deutschen Margarine-produkten
[Kerstin Wiesner]
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| Ernährung von Patienten mit Leukodystrophie – Aufnahme spezieller Öle und Fette
[Kathrin Jürgens] |
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| Bile acid profile in different matrices of guinea pigs depending on diet supplementation with cholesterol and/or different formulations of phytosterols using GC-MS analysis
[Gregor Grünz] |
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| Einfach und mehrfach ungesättigte trans -Fettsäurenisomeren in schweizerischen Ölen und Fetten: Quantifizierung im Vergleich zweier Fettsäurenderivatisierungsmethoden
[Eva Richter] |
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| Einfluss einer Octacosanolintervention auf die Serumlipide bei moderaten Hypercholesterämikern
[Dorothea Siegert] |
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| Antioxidative Wirkungen von Beerensamenpressrückständen in Brot
[Claudia Nitsch] |
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